restauracja

Przy okazji Światowego Dnia Pizzy współwłaściciel restauracji Kurnik, Karol Dębicki, opowiada o preferencjach smakowych mieszkańców Sochaczewa i nie tylko. Czemu Capriciosa może nie wyjść? Czy Polacy wolą jakość niż ilość? Jak stworzyć idealną kompozycję smaku ciasta do pizzy? Co w kuchni restauracyjnej robi dietetyk? Odpowiedzi na te pytania w naszej rozmowie.

17.01.2025 11:04