Gdyby Włochy nie miałyby kształtu buta - na pewno przyjęłyby kształt butelki wina, będąc niemal jego synonimem… a Ty jak dobrze znasz ten trunek w kontekście słonecznej Italii? Abyś mógł lepiej pojąć ich fenomen - przygotowaliśmy krótką ściągawkę z najpopularniejszych regionów i szczepów z nich się wywodzących. Częstuj się wiedzą!
Lekko słodko - czyli wino Primitivo i Negroamaro
Obydwa wina są lekkie i słodkie. Rosną obok siebie w południowych Włoszech i mają smaki malin, jeżyn i truskawek z mocnymi nutami skóry. Podczas gdy wino Primitivo jest mocne, Negroamaro oferuje smaki ciemniejszych owoców. Często są one ze sobą mieszane, z tego powodu właśnie zgrupowaliśmy wino Primitivo i Negromaro razem, aby je opisać.
Najlepiej smakują w pierwszych trzech latach zbiorów. Dobrze będzie w tym miejscu dodać również, że wino Primitivo jest znane w innych częściach świata jako Zinfandel i pochodzi z odmiany chorwackich winogron o nazwie Tribidrag. Z całą pewnością należy do tej grupy win, w których warto się rozsmakować.
Wino Trebbiano - czyli tanio i rześko!
Kultura włoska jest dość spokojna. Nie traktują wielu rzeczy zbyt poważnie, a jeśli chodzi o uprawę winorośli, niekoniecznie jest to dobra rzecz. Choć istnieje mnóstwo fantastycznych win z tej krainy - Trebbiano do nich nie należy. Nie oznacza to jednak, że to wino jest złe - jeśli szukasz czegoś bardzo taniego i rześkiego, będzie w sam raz.
Istnieją również wyjątkowe wina Trebbiano o wspaniałym charakterze, jeśli winogrona są uprawiane ostrożnie, więc nadal warto spróbować. jeśli chodzi o nuty smakowe - Trebbiano jest zwykle bardzo wytrawne i kwaśne.
Chardonnay - wino tak samo popularne, co wyraziste
Chardonnay - ten szczep wina jest popularny nie tylko w całych Włoszech, ale i na całym świecie. Włochy w kontekście tego wina dały się poznać, jako producent bardziej wyrazistych Chardonnay niż to co możesz spotkać w wielu innych częściach świata.
Nie są tak owocowe ani dębowe, ponieważ nie dojrzewają dobrze w dębowych beczkach. Pewne jest jednak, że każdy wielbiciel wina może bez problemu znaleźć takie Chardonnay, na jakie ma w danym momencie ochotę.
Wino Moscato - perfumowana i kwiatowa przyjemność
Winogrono używane do produkcji Moscato rośnie w całym kraju i tworzy kilka różnych pododmian, takich jak Moscato d’Asti i musująca Asti. Jest perfumowane i kwiatowe - Moscato zapewni Ci taką przyjemność smakową, jakiej nie znajdziesz nigdzie indziej na świecie. Może być złociste lub czerwone i czasami jest mieszane z innymi odmianami, więc można eksperymentować.
